เทศบาลตำบลเวียงคุก ได้รับการจัดตั้งเป็นสุขาภิบาลตำบลเวียงคุก เมื่อวันที่ ๑๒ กรกฎาคม ๒๕๓๖ และได้ รับการยกฐานะเป็นเทศบาล ตามพระราชบัญญัติเปลี่ยนแปลงฐานะของสุขาภิบาลเป็นเทศบาล พ.ศ. ๒๕๔๒ เมื่อวันที่ ๒๔ เมษายน ๒๕๔๗ และได้มีพระราชกฤษฎีกา ยุบรวมองค์การบริหารส่วนตำบลเวียงคุกกับเทศบาลตำบล เวียงคุก เมื่อวันที่ ๑๕ กันยายน ๒๕๔๗
